Visual: Color verde pálido con ribetes amarillos claros y ciertos niveles de aguja, transparente y brillante. Olfato: Abierto, con mucha fruta. Aromas que nos recuerdan a cítricos y frutas exóticas. Gusto: Ataque punzante por sus niveles de aguja y graso. Boca: Paso por boca, redondo, agradable y persistente. Final intenso y ligeramente ácido.

Variedad: Ondarrabi Beltza Color: Fucsia con tonos violáceos, brillante. Olor: Intenso, perfil muy fresco, recuerda a nuestros viñedos y campos verdes de la costa cantábrica. Boca: Suave, fresco, nervioso con final persistente.

Visual: Tonos amarillos claros, con aguja, brillante y transparente. Olfato: Abierto y con fruta madura (melocotón, manzana).  Gusto: Ataque agradable, graso y punzante. Paso por boca redondo. Final cálido, largo y afrutado.